Promozione riso Altromercato
E' la sostenibilità che fa buono il riso
“E’ la sostenibilità che fa buono il riso”
Come quello di altromercato.
Dal 27 maggio al 6 giugno, su ciascuna confezione di riso Altromercato, avrete uno sconto del 15%.
Il riso thay nero integrale biologico altromercato è una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede infatti temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga.
Ogni chicco è la pura espressione della biodiversità della zona nord del Paese, un patrimonio tutelato da una filiera che garantisce alle persone il giusto prezzo e alle terre la necessaria protezione dai rischi connessi all’agricoltura intensiva e ai cambiamenti climatici.
Profumo, fragranza, aroma, sono alcune delle traduzioni della parola hindi Basmati, il riso dal chicco lungo e profumato, dal sapore delicato, quasi dolce, uno dei risi più pregiati al mondo, tanto da meritarsi il nome di Champagne dell’India.
Ancora più pregiato è il riso Basmati della Fair Farming Foundation Ramnagar, che proviene dai villaggi remoti nello Stato dell’Uttarakhand alle pendici dell’Himalaya, dove 500 piccoli produttori indiani coltivano il riso secondo i dettami dell’agricoltura biologica, a tutela dell’ecosistema locale.
Vi proponiamo una ricetta con il riso basmati e altri ingredienti del commercio equo e solidale, da provare come aperitivo, brunch, in piedi, per i più piccoli…praticamente quando volete!
